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猫和我小说网www.maohewo.cc提供的《我靠扫码发家致富(美食)》7、蚝豉扣(第2/2页)
“不是。”姜归夷微笑,“摆着,吉祥。”
进了另一间后厨,姜归夷来不及打量环境,便驱散跟来的小厮,悄悄摸出了手机,眼疾手快地扫了码。
【叮咚,任务三:获得千人声望,限时十二时辰,任务失败则扣除设备电量。】
“……”看清任务后姜归夷嘴角微扯,她戳开对话框,狠狠打字,“卷起你得了。”
【用户加油哦!】app非常活泼地回道。
千人声望!天呐!姜归夷扶额,难道她要把饭菜送到一千个人嘴里吃吗?
巨大的二维码还在猪头上闪烁,现在瞧来,姜归夷只觉得那猪头在嘲笑自己。
加油干吧!
她自后厨所备的食材中仔细挑选,最后定下了菜品,先做的,便是一道名菜,蚝豉扣。
灼月楼的蚝豉是早早洗净的,姜归夷直接将其切丁,又取了猪肉剁泥,混在一起。
荤肉备好,她便举刀将马蹄、红枣和冬菇依次切碎,案板上立时发出“咚咚咚”的清脆响声,雪白的马蹄随着落刀蹦出鲜嫩汁液,红枣和冬菇也摩擦出轻软的薄片,刀下白红褐三色交缠,格外丰富好看。
待三大素品洒入蚝豉和肉泥,颜色便更加齐全,被姜归夷搅拌均匀,闪烁出莹润的光泽。
食料备好,只差调味,因着蚝豉本身就有盐分,姜归夷没将调料的剂量加大,而是每种只放了少许,灿黄的姜丝、乳白的砂糖和乌褐的蚝油伴随油盐一同混入蚝肉,巧劲儿抓取,丰盛无比的肉馅便制作完成。
蚝豉做好了,只差一个扣字。
姜归夷取来猪网油,将其分块酿心,呈现出蚝壳的形状。
满满的蚝豉扣被置入雪瓷碟中,送进蒸锅,约摸一刻钟后,湿漉漉的蒸汽豁然弥漫,暖咸鲜香也飘荡而出。
蚝豉扣,出锅了!
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