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猫和我小说网www.maohewo.cc提供的《在水浒世界里做大嫂》42、酒(第2/2页)
买扑制”，即将酒坊酒厂卖给商户，商户用竞拍的方式，价高者得。这种情况下，若酒场不挣钱，那“籍没家产不得脱”，而若是酒场经营的好了，不好意思，地方官府会为了扩展财源，增至新的酒场。若是商户看穿了这一切，不买，也不参与竞价，那地方则会强行摊派。
除了这些之外，还有很多生产环节，例如酒曲，酒米等都会变着法儿收钱。最离谱的是南宋后期，为了在四川搜刮军费，甚至在灾年逼酒户酿酒，赋税上不收米只收钱——在任何一个封建王朝，向来在这个世间都是禁酒的。
只能说，别的时代是藏富于民，而大宋是国富民弱。
朱富是小商人，走南闯北又多，这些见闻远比阎娇娇知道的多，两人在桌边聊完诸多不易，朱富感慨还不如自己在乡下私自酿些酒来卖，“虽然味道差些，但胜在便宜。”
阎娇娇听他讲来，发现私下酿酒的难点集中在酒曲上。这个一个是酿造酒曲可比酿酒要难多了，自己很难私造。第二个则是官府也知道这些，与其抓私酿酒的，不如卡住酒曲这个关键，于是如今朝廷卖的酒曲，一个是需要提前申请，二是赊购酒曲需要以家产做抵押，还要三五户连坐。三则是买酒曲时除了交酒曲钱，还需要白槽钱，糯米钱才能领到酒曲。
官府卖的酒曲，曲价是麦价的16倍，而这种层层加码之下，朱贵他们若是再从酒户手上买曲，那价格更要往上加，20倍还是他托关系才能弄到的。
“所以如今东京城的酒户也少有自己买曲来酿酒的了，自己酿的不一定好，也不一定卖的上价，费功夫不说，若是酿毁了，那是要倾家荡产赔的。所以大家都喜欢去正店外面买酒再卖，像是樊楼，就号称每天在外面排队的有三千户。”朱贵感慨的摇摇头，“这么想来，就觉得忽然在东京城开店也不是那么好了。”
“怎么，朱兄弟又想去东京了？”一道带笑的打趣从门外传来，阎娇娇听声音不像刘唐，便好奇的往门口望去，只见一个中年文士推了门进来。
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