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猫和我小说网www.maohewo.cc提供的《九零:重回拆迁前一天》80-90(第12/16页)
“他打价格战,咱们不能这么搞。”林琼华想了想,“咱们加赠品。这样等他们不搞活动的时候,也能送。”
林为森指了指外面的不锈钢铁桶,“我们有免费汤。”
“不是这个。”林琼华想到一个好主意,“爸,我们送免费汽水。”
说是汽水其实就是勾兑的,集市就賣这种飲品,一杯只要一分钱,有橘子味,青苹果味,草莓味等等。
林为森皱眉,“送汽水,我还得买个机子。”
林琼华让他别抠,“到了夏天,飲料机出的飲料凉滋滋的,来咱们店吃饭的人只会更多。爸,咱家客人有一大半都是年轻人,用飲料来吸引客人正合适。”
林为森一时拿不定主意,“等你媽回来,咱们再讨论吧。”
林琼华看了一眼店内,“媽呢?”
“她去商场了,给店铺装修,正好店里不忙,她就去盯着工人干活。”林为森最近也被隔壁商铺搞得快崩溃。
雖然店内没客人,他清闲,不用那么累,可挣不着钱,心里就会着急,夜里也会焦虑得睡不着。
林琼华点点头,让爸爸给她炒份青椒肉丝盖浇饭。
林为森到后厨切青椒,没过多久,宋蘭芳回来了。
林琼华就把自己的主意跟宋蘭芳说了,她沉吟片刻点头,“行啊。买吧。”
宋蘭芳是个雷厉风行的性子,决定后,第二天就去电器城看货。
她花了四百块钱买了一台饮料机,这机子也是真的贵,她买的还是国产的,换成国外进口,价格只会更贵。
这东西买的人不多,所以店员给的是现货。
工人将机子送到店里,林为森开始腾地方,还在门口写了吃饭就送汽水的字样。
将牌子立出去,很快就有客人登门,问他送的是什么汽水。
林为森就让他自己尝。
现在是春天,有的人已经脱下厚棉袄,换上外套,这汽水冰冰凉凉确实解渴,点了一份盖浇饭,倒了一杯饮料。
一杯喝完,他还意犹未尽,笑眯眯问,“老板,这饮料管够嗎?”
“你在这儿喝管够,不外带。”宋蘭芳让他只管喝。
客人滿意了,“好咧!”
有了这个客人开头,陆续又有客人进店,而且来的多数是年轻客人,他们更喜欢喝饮料。
年长一点的客人比较节省,家累多,可能会贪图便宜,继续去隔壁吃饭。
晚上,宋兰芳盘账,今天来店里的客人比昨天多了一倍。但是营业额还是比不过去年。要知道今天可是周六,本来客人就该比周五多的。现在只多一倍,说明失去的客人还有些没回来。
林琼华让媽妈别急,“第一天活动,还有许多人不知道。再说对面的写字楼有许多人休息,等周一知道的人多了,咱们家生意会越来越好。”
宋兰芳一想也对,她夸女儿这个主意好,“今天吸引不少客人过来。等到了夏天只会更多。”
林为森也觉得女儿这主意好,“我看隔壁那牌子还是没撤,兴许会一直打价格战,咱们有了赠饮,生意也能好些,可以继续跟他们家耗下去。”
林琼华得意地仰起头,“那当然。人家都打上门了,咱们怎么能不接招呢。如果一直没客人,别人会以为咱家菜的味道不如隔壁,客人会越来越少的。”
虽然饭馆一大半靠的是老顾客,但每天也有两三成新客。这些人从门口经过,看到隔壁那么多人,就会误以为他们家饭菜比自家更好吃,肯定就去隔壁了。现在旗鼓相当,新客人说不定就来自家了。
“你说得对!”林为森点头。
到了第二天,店里的客人更多了,虽然没有恢复到价格去年的水平,但是比昨天又多了一些。林为森和宋兰芳已经很滿意了。
林琼华也在店里帮忙,她看到隔壁老板娘时不时站在门口看他们店里的情况,估计是知道他们家有免费饮料了。
宋兰芳有点担心,“你说她会不会抄咱家的免费饮料啊?”
这种学人精真的很烦!偏偏还拿他们没办法。
林琼华摸摸下巴,“没事,他们打八折,还再送免费饮料,啥时候才能回本啊?”
虽然饮料不值钱,但饮料机可不便宜。这么个亏法,除非有钱人才亏得起!可是有钱人会来做餐饮这么辛苦的生意吗?
林为森一想也对。
出人意料的是,隔壁也有免费饮料,但他们家舍不得买饮料机,送的是常温版本的饮料。
一开始其他客人还以为他们送的也是冷饮,没想到是常温的,就再也不来了。
林为森发现自家饭馆又多了一批回头客。
这些回头客重新光顾的理由也很简单,隔壁便宜是便宜,可是味道差了一点。
有些人爱占便宜,能省则省,继续去隔壁,但是有些年轻人还是更愿意来好吃的这家。
林家盖浇饭靠着免费冷饮和好味道,客人勉强跟隔壁饭馆打平。
林为森和宋兰芳已经很满意了,毕竟隔壁的店开着,想要靠好味道把人挤走,也不现实。
营收低一些就低一些吧,少赚一点,也比打工来得强。
又过了几天,隔壁店终于还是撑不住,不再打八折,变回原价。
活动一结束,隔壁店的生意立刻被打回原型,原先的客人一大半都回了林家这边。
李家盖浇饭的老板见这势头不对,又重新恢复活动价。贪便宜的客人又回去了。
林为森和宋兰芳吐槽,“看吧,这活动还真像琼华说的,一直做下去。”
宋兰芳也是一阵后怕,“得亏听琼华的,买了饮料机,留住这些年轻客人,要不然一直没生意,咱们这店迟早会被他们拖垮。”
林为森点点头,“我看咱们这饮料不能只送,也卖吧。一瓶收一分钱,你看怎么样?”
宋兰芳觉得这个价格还算实惠,“小卖部卖的饮料一瓶要两分,咱们便宜一半。买的人肯定多。”
她很快就将饮料的价格贴在门口。
许多客人吃完饭,喝了免费的饮料,走的时候,又多带走一瓶,价格也只多了一分钱,还是相当划算的。
他们家生意又添了一笔,宋兰芳晚上盘账时,很满意。
但是这样的情况没有持续多久,新的麻烦又来了。
下午他们饭馆生意最忙的时候,店内来了几个闹事的混混,他们过来收保護费的。
看着他们五大三粗的凶狠样子,露出的胳膊还有纹身,宋兰芳很害怕,吓得一动不动。
林为森上前周旋,“哥几个热了吧?我们店有饮料,我给你们倒几杯,坐下解解渴!”
为首的混混有些不耐烦地摆手,“少来这套!从今儿开始,你们每个月都得交两百块钱保護费。”
林为森打量一眼这几人的面色,“你们哪来的?”
为首的混混踢开倒一张椅子,食客们吓得纷纷逃跑,不敢再逗留,生怕待会儿打架波及到自己。
宋兰芳见他们要走,喊住他们结账。
这些客人丢下钱,转身就跑,没一会儿,店内只剩下自己人和这些混混。
林为森见他们一言不合就开打,警告他们,“如果你们再敢踢,我就報警!”
为首的混混年纪不大,也就十七八岁,他哂笑一声,“報警?!行啊,你去报吧!
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