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猫和我小说网www.maohewo.cc提供的《甜O在古代开食府养全星际》70-80(第7/8页)
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她挑选了认识的食材,做了个最简单的炖汤,她习惯了少油少盐,这会儿炖汤还放了不少盐,炖出来的肉汤自然一般,但余眠绵看她手上功夫利索,想来是经常做这些的,眼下又没别的人上门,便将人留下,让她在前面招呼食客,芊芊来后面帮忙。
张小妞从来没做过买卖,不知道怎么招呼食客,好在她善于学习,很快就学着小喜子的样子,有模有样招待起店里络绎不绝的食客。
余眠绵观察了会儿,觉得张小妞这姑娘挺聪明的,可以放心将人留下了。
继续回后厨炸油条,前面有张小妞帮忙,小喜子不再忙得脚不沾地了,也有工夫歇口气了。
等送走几名食客,芊芊带着一头薄汗出来,跟小喜子说:“没油条了,让后面的不用等了。”
小喜子这才发现竟过去了一个多时辰,他连忙站店门口对外面等着的食客说:“诸位客官实在抱歉,咱们家的食材已经卖完了,想吃油条的食客请下次再来。”
众人一听顿时懊悔自己来晚了,有人询问今晚做什么。
小喜子道:“今晚不提供吃食,但下午有桂花糕、梅花酥、千层酥三样点心,和原味奶茶,喜欢吃点心和喝奶茶的顾客不要错过哦。”
众人一听纷纷来了精神,保证下午要早些过来。
之前吃过桂花糕的人表示桂花糕当真好吃,被其他人听了去,惹得那些没吃过桂花糕、千层酥,喝过奶茶的人纷纷想要尝一尝。
小喜子将所有人都送走后,店里就只剩下一个三十岁左右,梳着妇人髻,穿着素色长裙的女子。
“这位客官咱们店要打烊了,您请下午再来。”小喜子并没有因为妇人穿着朴素而不耐烦,依旧好言好语。
“我不是来买吃食的,我听说店里招人,就想来问问,我是刘家巷的刘絮。”妇人也就是刘絮忐忑开口。
一听是想来上工的,小喜子忙让人等一下,回到后厨去找余眠绵,余眠绵听见有人来上工,很快出来,见到站在大厅里的三十出头的妇人。
“这位大姐怎么称呼?”
“东家好,我是刘家巷的刘絮。”刘絮欠了欠身,接着说:“我听说咱们这里招人,所以就来试试,我在家侍弄一家人的吃食,家常菜都会倒腾,就是不知道是不是东家想要的。”
“你会做什么?”余眠绵说着,示意对方跟自己去后院,“正好这会儿咱们休息了,你可以用这里灶屋试试,做好后咱们再说后面的事。”
刘絮应了好,进了灶屋开始烧火切菜,余眠绵看对方切菜的手法很熟练,刀工很好,想来烹饪手艺不会太差。
余眠绵隐隐有些期待,然而对方出身农家,虽然后来一家人搬来京城,却很少在外面吃饭,每日吃得也和从前在村里时相当,除了炖菜炒菜外,其他的烹饪手法也跟张小妞一样不过。
不过刘絮比张小妞天分更高,做出来的菜味道不错,余眠绵招呼小喜子他们过来一起品尝,而后才对刘絮说:“可以,不错,以后你就和芊芊一样给我打下手,你家离这边远吗?”
“回东家不远,距这里就两条巷。”
余眠绵点了点头,“你是要回家?”
“是的东家。”刘絮回道。
余眠绵点了点头,又跟她和张小妞说了上工时辰,因着张小妞就在店里住下,他还给了对方一把钥匙。
第80章 【80点心大卖】
暖阳洒下, 周围的房屋被拉得长长的,投下一片片椭圆的暗影,巷子中不少人顶着暖阳来来往往, 看他们行经的路线竟都是一个方向。
不少人或相熟或因为要去同一地方而款款而谈。
话语里满是好奇。
“我听说这家小饭馆没开多久, 但里面的菜色整个京城都没有。”
“可不是嘛, 昨日我就去过香菇瘦肉包可真好吃, 今早过去想着再吃一回油条,只可惜我去得晚了油条也没了,知道下午有桂花糕还有什么千层酥的点心, 这不我就赶紧过来了。”
另外一名书生打扮的男子说:“真羡慕你,我今日也是正好休沐才有机会过来尝一尝,等明日上学了可就只有吃学校食堂提供的饭食了。”
“这位小兄弟是哪个书院的学子呢?”
“在下不才,就学于青山书院。”
“青山书院好啊,咱们京城除了国子监就属青山书院最好了,小兄弟日后必定能高中。”
“那就多谢这位大哥的吉言了。”
几人说说笑笑到了西市新开的绵绵小饭馆,这才发现门口已经排起了长队, 这位书生还在人群中看到了他们书院鼎鼎有名的卓大少爷, 和最近跟卓大少爷关系不错的张则年。
要说这张则年家境清贫, 由寡母拉扯大, 好在资质尚佳,在书院也很得夫子看重,原本他有结交之意,但发现他近来和卓大少爷走得很近,便歇了这个心思,没想到会在绵绵小饭馆见到。
卓文远和张则年已经来了很久,吃过绵绵小饭馆的吃食后卓文远就吃不下家里厨子做的饭菜了,这不今日一休沐, 听说下午有点心和奶茶,他便拉着张则年过来了,连平日里玩得好的也不与他们一起玩了。
就是不想带多了人过来。
他们前面站着几名小姐,好巧不巧林巧就在其中,她带着小姐妹过来吃点心喝奶茶。
“没想到今日这么多人。”林巧身边一位打扮明艳的小姐似感慨地开口。
“自打绵绵小饭馆开店以来就没有生意不好的时候,之前我都是让家中仆从过来买的,今儿正好林小姐邀请,这才来了。”
其他几名小姐纷纷附和。
林巧是这些商贾之女中身份最高的,目前绵绵小饭馆吸引来的都是一些普通百姓,和商户人家的公子小姐,像达官显贵家的公子小姐没一人过来。
就连卓文远也只是有个六品京官的外公,卓家也是个商贾之家。
六品文官放在京城完全不够看,因此他也不能称为世家大族子弟。
店里有了刘絮和张小妞帮忙后,小喜子和芊芊明显轻松了许多,刘絮在后厨帮余眠绵打下手,芊芊装奶茶和点心。
奶茶是用竹筒装的,当然也有瓷杯,只不过价格要贵上几文,同时瓷杯和竹筒都需要还回来,如果不还就需要多给二十文,富裕人家的会选择多给铜板直接带走,其他食客会在店里吃喝后离开,也有食客自行带来碗过来,还能装一碗奶茶回去,让家里人跟着尝一尝。
余眠绵不打算做太多桂花糕和千层酥,等最后一锅出锅,他就跟芊芊说:“今日的点心就这些了,下次再来。”
“是。”
芊芊得了吩咐便去前头跟众人说了,大伙儿唉声叹气,还有人提议多准备些点心,芊芊也只是笑笑却没有回答会与不会。
京城里的点心铺里不是没有桂花糕和绿豆糕卖,但自从吃过绵绵小饭馆的桂花糕,他们怎么都吃不下其他店里的桂花糕和绿豆糕了。
等前面没什么动静了,余眠绵才从后院出来,芊芊将今日收到的铜板全交给余眠绵。
余眠绵掂量了下手中满满当当的荷包,心情大好。
“今日就先到这里,你们也都去休息吧,明早再继续。”
芊芊问:“东家明早咱们做什么?”
“明早我们卖鸡蛋煎饼。”余眠绵道,“我打算明早在外面支摊卖鸡蛋煎饼,买了的客人可以进店吃,也可以在
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