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猫和我小说网www.maohewo.cc提供的《穿回古代种田做饭宠夫郎》40-50(第4/18页)
己吃。”
他们不做早食,两个人小院里准备好一会要用的东西,等到巳时(早上十点左右),燕程春推开大门做生意,特意挂了两串炮仗,用响亮的鞭炮声炸开这红红火火的日子。
他们不是大酒楼开张,也没有过多宣传,放了鞭炮就算开业了,稍远一些的摊位和人家可能都不知道这里开了一家小食铺。
燕程春和姜幸摆摊时交好了不少顾客,这些老顾客们听说他们盘了一个铺面,登时决定一定要第一批来捧场。
“小郎君,就凭你那手艺,早就该做个铺面好好经营了!”说话的是一个老餮,平生没什么爱好,就是爱吃,偶然吃过燕程春的手艺,惊为天人,从此再看不上别家的珍馐。
老餮就爱燕程春那一手炖菜,热乎乎的一锅,吃完唇齿留香,脾胃舒坦,他带着一份开业礼,希望燕程春能再给他来一顿。
其他人没有老餮那么富贵,但也拎着一些鸡蛋糕饼,都是寓意极好的东西。
燕程春推摊位做生意的时候,常常随心而动,看他们谁家娃儿可爱,就多给一勺,看他们谁家老人身体情况不好,便免去几个铜板,大家街里街坊的,都觉得这个小郎君有本事,心善!
大家伙站在门口,一眼就看到铺子门口放着的门牌,燕程春盘的只是一间小铺子,虽然带着小院,但前面的铺面面积不大,算上账台拢共也就八张方桌。铺子名号也简单,就一块洗刷干净的木板竖在门口,上面刻着“春山有幸居”五个大字。
“好名字啊,小郎君这是提前为以后的大生意取了个好名字!”
“文雅,十分文雅。”老餮是个读过书的商人,以前燕程春的摊位没有名字,他还惋惜过,没办法和自己的亲眷们介绍燕程春的摊位,现在铺子有了一个如此文雅正经的名字,他便可以直接用名字来介绍了!
燕程春将人引进屋,想到姜幸苦想名字时的模样,满面都是骄傲之意,“是幸哥儿取的,他以前家境好,读过书,可聪慧了。”
名字是姜幸取的,虽然现在听起来有点过于文雅,但姜幸觉得,郎君的铺面肯定会愈来愈大,到时候做成酒楼,再取风雅名就来不及了,不如提前取好,给过往百姓留个印象。左右来这儿吃饭的人都会叫他们的另一个名字——燕家食铺,也不耽误什么。
几人夸完了名字,又注意到写这几个字的书法,顿时又觉得这书法妙极。
“哎哟,这一手字写得太漂亮了!”
“一气呵成,浑然潇洒,一看就是个读过书的人写的,幸哥儿,你们找的哪位书生郎啊?”
“这位书生郎可还接活儿?我那儿也有个牌匾要题名字勒!”
燕程春听了,笑呵呵地走了,他得去准备菜式了,留姜幸一个人在这儿尴尬‘嘿’笑,“字是郎君写的,他自己写的。”
“对,郎君跟着杨挽夫子在读书,会一些笔墨。”
字是燕程春写的,写自家铺子名字,燕程春用了十二分力气,半点没藏拙。
姜幸捧着燕程春的字迹手腕颤抖,以往燕程春上书院的课总是懒懒散散,练字抄写也能逃就逃,他以为燕程春是不会,不爱写字的,哪成想“春山有幸居”五个大字写得恢宏泼墨,写意潇洒。姜幸觉得,这样的字,这样的名,应该出现在书院,书铺,或者其他风雅之地,用来做一间食铺的牌名有些不伦不类。
但燕程春不这样觉得,他得知姜幸喜欢他的字,便给他们小院每一间屋都题了名,就连家中的‘厕所’都起名叫轮回所。
姜幸羞恼无比,受不了那种地方挂一块这么好看的木牌,哭着让燕程春全取下来,后面又觉得不能让燕程春埋没在小小镇子,忍不住催他去科举,但是燕程春左耳朵进右耳多出,又把小哥儿气哭了。
现在听到食客夸奖这块“春山有幸居”的木牌,姜幸心中还有不忿,但他们家夫君就是头倔驴,决定的事情八百个人都拉不回来,
燕程春去了后厨,后厨也不大,但是能架起两口大灶,一锅时常滚着汤,不论是何种汤,散发出来的香气都霸道的很,能牢牢抓住半条街的魂儿。另一口灶上铺着油,炒菜,炸货,坐起来的时候会滋滋啦啦地响。
他擦擦手,把早就写好的菜名木牌挂到预留出来的位置,字很大,名字也直白,食客们看到便能知道这是一道什么菜。
铺子小,几位老顾客坐下,四张方桌便没了位置,看到熟悉的木牌挂上去,这些人摸不着头脑,“小郎君,幸哥儿,从前你们摆摊的时候做什么我们吃什么也就算了,怎么现在开了铺子,还是这样不让点菜啊!”
“大哥,不是我们不想,实在是人手有限。”燕程春笑呵呵地解释,“现在跑堂只有幸哥儿一个人,后厨也就我一个,我们俩来不及准备那么些菜。”
“咱们开门做生意的,总不好买一堆食材放着,等它烂了,臭了,再拿出来做菜吧。我们俩人每日早上都是现去集市上采买,保证每天的食材都新鲜饱满才是。”
燕程春这么一说,大家伙都觉得有道理。
“小子,日后你们这生意真做起来了,光靠你们两个人可不够啊。”老餮经商经验足,提点他们,“别的暂且不提,这账房先生必须要请一个,不然忙起来你们都没第五只手去收饭钱,到时候因小失大可就麻烦了!”
燕程春:“老哥哥说的在理,待我们生意稳定了,便去请一个。”
“得找那信得过的。哎,你们二人不是在书院读书吗,请个家境贫寒的同窗来,他帮你们,你们也帮他,若是他敢卷钱跑路,就捏着他的名字和书院名帖去县衙登记,让s*w*整*理他再考不了科举!”
老餮觉得这个主意不错,燕程春觉得也可行,只是人选还需要再找找。
不过今日开始开业最重要!
燕程春纵然做饭快,精力也有限,况且他们的小食铺也装不下太多的食材,原先在小摊位上,他们条件所限,有很多菜式都做不了,如今有了自己的厨房,大可以做一些复杂的,所以每日的菜单定了十道菜,意为十全十美。
里面八道家常菜,一道汤菜和一道甜品,价格比普通的食铺价格稍高一些,但燕程春觉得值得这个价钱。
老食客们以前只吃过小摊上的菜品,多为简单的面食或者小炒菜,如今见燕程春丰富了菜单,还是一些做法复杂的好菜,全都都坐不住了,想都尝一遍。
老餮是最困扰的,这十道菜,他竟然有十道想吃的,这可如何是好!
最后他们一行人决定,分组,每一组都点不一样的,只可惜这样也只能尝个七八道,剩下的只能下次再来了。
燕程春记下名字回后厨准备,姜幸上茶水,迎新客,还要守着店面以防意外,实在分身乏术,没办法去后厨帮忙。
幸好燕程春经验丰富,一个人也能照看好两个锅。
姜幸穿着藕荷色的长衫,头发用木簪挽着,肤白唇红,精神又漂亮,众人看着这样的小哥儿,不免又想起来现在正在颠勺的小郎君,哎呦,做人家夫郎的二十五,做人家相公的却十五,这少夫老妻的,日子能过的下去吗?
“幸哥儿,你和小郎君成亲多久了?”大家伙磕着瓜子喝着茶,一边聊天一边等上菜。
姜幸坐在店门口的板凳上,“成亲半年多了。”
有个大娘拍大腿,“时间也不短了……恁俩没要娃娃啊?”
“郎君年纪还小呢。”提到生娃娃,姜幸内心苦楚无法诉说,“郎君说我们不着急……”
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