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60-70
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,开坛,香气扑鼻,然后把酒酿淋在鱼片上,汁水浸润着白色的鱼片,郁白芳香,像冬日的雪地。

    这道菜从设计到摆盘,都是燕程春自己设计的,白瓷盘里,鱼片错落有致,像飘落的花瓣,又像游动的鱼群。

    腊梅和酒的香气淡淡的,若有若无,和鱼的鲜混在一起,说不出的好看。

    姜幸明明是看着燕程春一点一点设计出来的,可他无论看多少遍,都觉得不可思议,还是和其他人一起惊叹。

    “给。”燕程春看姜幸馋的不行了,干脆夹了一片,送到他嘴边。

    姜幸张嘴,鱼片接触唇舌,立刻在舌尖化开,一丝若有若无的腊梅香气,像冬天的雪花,轻轻拂过。

    他慢慢嚼着,舍不得咽下去。

    其他人也纷纷伸筷子,神态和姜幸一模一样。

    “怎么样,味道好吗?”燕程春问。

    “好吃啊。太好吃了。”

    “从未吃过这等滋味,太巧妙了!”

    燕程春笑了,现下是冬天,正好,冬天的菜单正式推出。

    头一天,就来了许多客人,有镇上的老客,也有从县里赶来的富商。

    二楼雅座被包了好几间,都是提前预定的。

    那道腊梅鱼片,果不其然,成了最受欢迎的菜。

    一盘上来,客人先不动筷子,只是围着盘子看了又看,有个从县里来的绸缎商人,带着夫人,吃完一盘,又点一盘,吃完又点,最后连点了三盘,吃得满脸红光。

    绸缎商人还想用食盒装一些带回去,可燕程春笑着说食材没了,明儿请早。

    商人气得不行,“你们这么大一个酒楼,怎么就这么一丁丁点食材?”

    燕程春苦笑,谁让他们人手不够呢!

    后来,布庄的老板,粮行的长辈,还有许久未见的李家哥儿都跑抱着姜幸的手不松开,撒娇耍赖。

    “我不管!我都要成亲了,日后还不知道能不能吃到你们的手艺,你们一定要给我做啊,给我留个位置!”

    “你要成亲啦?”姜幸一拍脑门,这些时日他们光忙自己的事,都甚少联系这些友人了。

    “知道你们忙,所以没定下来之前我谁都没说。”李嫣笑眯眯地拿出一个玉牌,给姜幸看,“喏,他是省府的商行少爷,他奶奶和我奶奶有些渊源,我们相看之后,觉得还不错,过些时间就定日子了。”

    姜幸没看玉牌,只听到省府两个字就不行了,“那么远啊……那我们岂不是见不到了。”

    “嗨,都嫁人了,本来也不怎么好见面。”李嫣笑呵呵的,“等你们在省府开分店的时候,记得找我帮忙啊!”

    “好。”姜幸感慨时间之快,不知不觉,他回到了福源酒楼,李嫣也要嫁人了。

    李嫣央求姜幸,“幸哥儿,林巧英那个丫头,自从知道我要成亲,就再也不理我了,也不知道犯什么混,你要是看见她,帮我说两句好话。”

    “我知道了。”姜幸拍拍李嫣的胳膊,让他不要担心。

    福源酒楼名声大显,燕程春在后厨忙得脚不沾地,幸哥儿在前堂招呼客人,二丫跟在他后头端茶倒水。

    客人们见了姜幸,都客客气气叫一声“姜掌柜”,起初还有些不好意思,叫得多了,就习惯了。

    日子虽然忙,但每个人心里都高兴。

    卖了一段时间后,姜幸抱着账本,坐在床上拨着盘珠子。

    燕程春洗完澡,擦着头发走过去,问:“幸哥儿,你算什么呢?”

    姜幸抬起头,脸上带着点不敢相信的表情,“郎君,你知道我们这些日子进账多少吗?”

    燕程春:“多少?”

    姜幸报了个数,“刨去成本,咱们净赚一百七十八两。”

    燕程春算了一下,距离他的三百多两,还差一半,“还行吧。”

    “哪里还行了……”姜幸就没见过这么多钱,“而且现在每天还有定位置的客人……源源不断……”

    “所以说嘛,手艺,才是一个酒楼的立足之本。”燕程春枕着胳膊,眉飞色舞,十分满意自己的成果。

    燕程春的技巧稳定,从没出现一天好,一天坏的情况,所以口口相传之下,生意越来越好,客人也越来越多。

    姜伯一笔一笔记着账,很仔细,每一笔都对得上。

    随着账目越来越好,姜伯心里的担忧就越来越多,他们这般红火的生意,难免会招人惦记啊!

    “掌柜的。”姜伯给燕程春送账本,没有立刻离开,反而坐下来和燕程春长叹,“掌柜的,我有句话,不知当讲不当讲。”

    燕程春在他对面坐下:“您说。”

    姜伯沉吟了片刻,说:“姑爷,您如今是酒楼的东家,生意也做起来了,名声也有了。可这世道,士农工商,商人排在最末,当初姜成他爹敢这么明目张胆地夺取福源酒楼,就是因为他们祖家有个当官的亲人,不然他们绝不敢这么直接下手。”

    姜伯经历老掌柜的事情,现在怕极了,“听我说您和幸哥儿一起读过书,有些学问。何不去考个功名?哪怕只是个童生,见了官不仅可以不跪,还能减免赋税。日后酒楼有什么事,也好说话。”

    燕程春有些沉默,他是现代人,读过书不假,可那是现代的书。

    穿越到这里,也跟着杨挽等人学过一些四书五经,背自然也是背过一些的,但要说让他正儿八经参加科举,他心里真没底。

    “姜伯,我虽然读过几天书,可那些四书五经,我……”

    姜伯摆摆手,“我不是让您去考举人进士,就是考个童生。您先试试,成不成另说。”

    燕姜伯说的有道理。商人的地位低,他见识过,若是有了功名,哪怕只是个童生,平时和官府说话也能硬气些。

    他惦记着这件事,睡觉前把这事跟姜幸说了,“幸哥儿,我若去考试,酒楼这边……”

    “有我和姜伯。”姜幸直接坐起来拜菩萨,“天灵灵,地灵灵,郎君终于愿意去考试了……郎君,你去考,家里一切有我。”

    燕程春被姜幸逗笑,“幸哥儿,那我万一考不上怎么办。”

    “考不上就回来接着开店。”姜幸还在拜,但语气轻快,“又不是非考上不可。试试呗,万一中了呢?”

    燕程春伸手揉揉他的头发,点点头:“好。我去试试。”

    有了这个决定,燕程春抽时间找到杨挽,打听童生试的事。

    杨挽的反应和姜幸一样,显示感谢上苍,燕程春着小子终于愿意下场了,然后告诉他什么时候报名,要准备什么,去哪里考。

    杨挽:“你要是决心要考,可以和我们一道,来年我又得带学生去参加童试了,咱们一路,也好有个照应。”

    燕程春谢过他,从那以后,他的日子就分成两半。

    白天他还是主厨,在后厨忙活。

    晚上打烊后,就坐在小书桌前,点一盏油灯,摊开书,慢慢看,不慢不行啊,那些他穿越前只在课本里见过的文字,现在要一篇一篇背下来,一句一句弄懂。

    姜幸每晚都陪着他,在旁边摆个小矮桌,铺开针线,绣些东西。有时候是香囊,有时候是荷包,有时候是小哥儿用的帕子。他害怕打扰燕程春,所以从不说话,只是偶尔抬头看一眼燕程春,又低下头去。

    燕程春看书看累了,就会往旁边看看,姜幸睫毛长长的,微微垂着,黑发如瀑,整个人看起来像

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